Als Teammitglied bist du verantwortlich für die Begrüßung und kompetente Beratung unserer Gäste, wobei du aktiv Speisen und Getränke empfiehlst. Dein fundiertes Wissen über unsere gesamte Speise- und Getränkekarte ermöglicht es dir, den Gästen souveräne Auskünfte zu geben. Effizientes wirtschaftliches Handeln ist ein wesentlicher Bestandteil deiner Aufgabe, und du sorgst dafür, dass die Speisen und Getränke fachgerecht serviert und abgeräumt werden. Ebenso legst du großen Wert auf das ordnungsgemäße Eindecken der Tische, sei es für das normale “à la carte” Geschäft oder für Banketts.

Du trägst die Verantwortung für die Überwachung unserer Lagerbestände und leitest bei Unterschreiten der Mindestbestände das Bestellwesen in Absprache mit dem Teamleiter ein. Die Kontrolle der Waren bei Lieferung und die effiziente Lagerbewirtschaftung sind ebenfalls deine Aufgaben. Die Motivation und Anleitung von Auszubildenden und Praktikanten gehört zu deinen Aufgaben, ebenso wie die Einhaltung der arbeitsrechtlichen Vorschriften, einschließlich Dienstplänen und Pausenzeiten. Die strikte Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften und die regelmäßige Durchführung der erforderlichen Raumpflege gemäß den Reinigungsplänen sind unerlässlich. Am Ende deiner Schicht bist du für die Abrechnung der Umsätze verantwortlich und kannst sicher mit modernen Kassensystemen umgehen. Du arbeitest eigenständig und hältst dich dabei an die vorgegebenen Checklisten, die dich unterstützen und dir einen reibungslosen Arbeitsablauf garantieren sollen.

Wir freuen uns sehr auf deine Bewerbung!