Wallstadt's Restaurant
Golden Autumn
Entdecke gemeinsam mit uns und der neue Karte “Wallstadt’s Golden Autumn” die kulinarischen Schätze Frankreichs, von der Bretagne, über das Perigord, bis zu den Geheimnissen der französischen Küsten.
Frisch aus dem Steinofen
Flammkuchen
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ELSÄSSER € 10,80
Sauerrahm | Speck | Zwiebeln
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HOLZFÄLLER € 11,80
Rinderhack | Rote Zwiebeln | Schwarzer Pfeffer | Cheddar
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MEDITERRAN € 11,60
Hausgemachtes Antipasti | Rucola | Pesto | Feta
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LUCA € 12,80
Sauerrahm | Parmaschinken | Rucola | Kirschtomaten | Pecorino
Die perfekte Art in den Abend zu starten
Vorspeisen
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Bunter Gartensalat € 5,20
Knackige Blattsalate | Saisonales Gemüse | Vinaigrette | geröstete Kerne
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Mexico Salat € 18,20
Knackige Blattsalate | Gebackenen Geflügelspieße | Mais | Kidney Bohnen | Rote Zwiebeln | Chili-Vinaigrette | Tacco
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Fit & Fun Salat € 14,80
Knackige Blattsalate | Kirschtomaten | Gurken | Karotten | Radieschen | Käsestreifen | Ei | Thunfisch | Vinaigrette | Baguette
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Burrata de Luxe € 18,90
Cremiger Burrata | Wildkräutersalat | Tomaten-Frischkäsecreme | geröstete Pinienkernen | Ciabatta
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Wallstadt's Avocado € 18,90
Gefüllte Avocadohälfte | Tomatenwürfel | Zwiebeln | Kräutern | hausgebeizter Lachs | Baguette
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Überbackener Schafskäse € 18,90
Leckeres Grillgemüse | Tomatensalsa | Baguette
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Ofenkartoffel Classic € 9,80
Buntes Salatbukett | Sauerrahm
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Ofenkartoffel Plus € 12,80
Buntes Salatbukett | Gebratene Putenstreifen | Sauerrahm
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Wallstadt's Clubsandwich € 14,80
Bacon | Hähnchenbrust | Tomaten | Gurken | Ei | Guacamole | Knusprige Chips
Erlebe das ultimative Burger-Glück
Burger
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Wallstadt‘s Signature Burger €14,80
Hausgemachter Rindfleischpatty | Bacon | Eisberg | Tomaten | Gewürzgurken | Olli’s BBQ-Sauce | Burgersenf | Burger Bun
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Cheesiest Cheese Burger €16,40
Hausgemachter Rindfleischpatty | Bacon | Eisberg | Burgersenf | Tomaten | Gewürzgurken | Cheddar | Olli’s BBQ-Sauce | Cheesy Bun
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Mr. Green Bean €15,20
Hausgemachter Edamame-Quinoa-Bratling | Eisberg | Geschmorter Pak Choi | Karotten-Sesam-Salat | Sweet-Chili-Sauce | Mehrkorn Bun
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Asparagus Burger €18,60
Gebackener Spargel | Tomatenfrischkäse | Coppa di Parma | Rucola | frische Tomaten | Pesto | Körnerbrötchen
Eine kulinarische Reise in jedem Bissen
Hauptgerichte
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Wallstadt's Kochkäs' Schnitzel €18,60
Gefülltes Schweineschnitzel | hausgemachter Kochkäse | Blattspinat | Bratkartoffeln
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Wallstadt's Rumpsteak €26,80
Langpfefferkruste | Kartoffel-Orangen-Gratin | Mandel-Brokkoli | Portweinjus
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Gebratene Maispourladenbrust €22,60
Knackiges Gemüse | Pikantes Thai-Kokos-Curry | Mango | Kaiserschoten | Sprossen | Jasminreis
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Stozzapreti & Meeresfrüchte €20,90
Zwiebeln | Getrocknete Tomaten | Oliven | Knoblauch | Frische Kräuter | Tomatensugo
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Soba Nudel Pfanne €17,20
Buchweizennudeln | Rucola | Räuchertofu | Mais | getrocknete Tomaten | Frühlingszwiebeln | Limetten-Hoisin-Sud | Cashew-Zwieback-Crunch
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Bärlauch-Gnocchi €17,20
Spargelragout | tomatisierter Spargelcreme | Kirschtomaten | frittierter Rucola
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Gebratener Lammrücken €28,60
Bärlauch-Risotto | gebratener Spargel | getrocknete Tomaten | Zwiebelchen
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Gebratenes Welsfilet €24,80
Stangenspargel | Frankfurter Grüne Sauce | Kartöffelchen
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Iberici-Kotelett €29,60
auf Leipziger Allerlei | Bärlauch-Gnocchi
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Spießbraten vom Schwein €16,80
Kartoffel-Gurkensalat | knusprige Röstzwiebeln
Gönn' Dir was Süßes!
Desserts
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Waldmeistertörtchen € 9,50
Erdbeerragout | Schokoladen-Eiscreme
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Wallstadt's Erdbeerbecher € 8,00
Vanille-Eiscreme | frische Erdbeeren | Sahne
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Wallstadt's Dessertgläschen € 3,90
Saisonal wechselnde Auswahl an Desserts im Gläschen
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Kugel Eis nach Wahl € 1,90
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