Wallstadt's Restaurant
Golden Autumn
Entdecke gemeinsam mit uns und der neue Karte “Wallstadt’s Golden Autumn” die kulinarischen Schätze Frankreichs, von der Bretagne, über das Perigord, bis zu den Geheimnissen der französischen Küsten.
Frisch aus dem Steinofen
Flammkuchen
-
ELSÄSSER € 12,40
Sauerrahm | Speck | Zwiebeln
-
HOLZFÄLLER € 12,80
Rinderhack | Rote Zwiebeln | Schwarzer Pfeffer | Cheddar
-
MEDITERRAN € 11,80
Hausgemachtes Antipasti | Rucola | Pesto | Feta
-
PUMPKIN € 11,80
Sauerrahm | Kürbis | Walnüsse | Ziegenfrischkäse | Rote Zwiebel
Die perfekte Art in den Abend zu starten
Vorspeisen
-
Bunter Gartensalat € 5,20
Blattsalate | Saisonales Gemüse | Vinaigrette | Geröstete Kerne
-
Caesar Salat € 15,20
Romanasalat | Tomaten | Kartoffelwürfel | Parmesan | French Dressing | Hähnchenbrust | Weißbrot
-
Country Bowl € 16,80
Rote Bete | Eingelegter Kürbis | Chicorée | Buntes Getreide | Kurkuma-Dip
-
Bergkäse Sticks € 14,20
Gepickelter Kürbis | Birnen-Zwiebel-Chutney | Kürbiskernen | Weißbrot
-
Ofenkartoffel Bacon € 13,80
Bacon | Zwiebeln | Sour Cream | Cheddar | Salatbukett
-
Ofenkartoffel Mediterran €14,80
Mediterranes Gemüse | Schafskäse | Tomatensalsa | Salatbukett
-
Linguine & Garnelen € 18,90
Pesto Genovese | Kirschtomaten | Grana Padano
-
Churfranken Wrap € 16,80
Friséesalat | Radicchio | Orangenfilets | Rotkraut | Kürbis | Preiselbeer-Meerrettich | Gebratene Pilze
-
Kartoffel-Kürbis-Rösti €18,90
Hausgebeizter Lachs | Miso-Mayo | Kürbiskern-Crunch
Erlebe das ultimative Burger-Glück
Burger
-
Wallstadt's Signature Burger €14,80
Hausgemachter Rindfleischpatty | Bacon | Eisberg | Tomaten | Gewürzgurken | Olli’s BBQ-Sauce | Burgersenf | Burger Bun
-
Cheesiest Cheese Burger €16,40
Hausgemachter Rindfleischpatty | Bacon | Eisberg | Burgersenf | Tomaten | Gewürzgurken | Cheddar | Olli’s BBQ-Sauce | Cheesy Bun
-
Falaffel Burger €15,80
Hausgemachtes Falaff el-Patt y | Eisberg | Karott endip | Geschmorte Balsamico-Zwiebeln | Geröstete Mandeln | Granatapfelkerne | Mehrkorn Bun
-
Wilder Zwetschgen Burger €17,60
Wildpatt y | Zwetschgen-Chutney | Romanasalat | Gegrillte Birnen | Preiselbeer-Meerretti ch | Geröstete Walnüsse | Rusti c Bun
Eine kulinarische Reise in jedem Bissen
Hauptgerichte
-
Oma's Rinderroulade €20,80
Rindfleisch | Speck | Zwiebel | Gurke | Senf | Erbsenstampf | Glacierte Rübchen | in eigener Rouladen-Sauce
-
Saltim Bocca vom Wildschwein €27,90
Parmaschinken | Salbei | Madeirajus | Tomate florentin | Gnocchi
-
Gebratenes Zanderfilet €22,80
Kräuter-Knoblauch-Sauce | Schwenkkartoffeln | Lila Karotten
-
Rinderhüftsteak €22,80
Grünen Bohnen | Cafe de Paris Butter | Schwedische Hasselback Ofenkartoffel
-
Knödelträume €17,20
Kartoffelknödel | Würzige Zwetschgenfüllung | Kürbis-Gemüse-Curry | Kürbiskern-Crunch
-
Gegrillte Polentaschnitte €17,20
Pilzragout | Gewürzte Zwetschgen | Walnuss-Crunch
-
Perlhuhn Passion €25,80
Perlhuhnbrust | Pfl aumenmus-Frischkäse | Pikanter Rotkohl | Kartoffelknödelchen
-
Schweizer Schnitzel €19,20
Gekochter Schinken | Greyerzer Käse | Geröstel | Geschmorter Zwetschgen-Spitzkohl | Geröstete Haselnüsse
-
Schokoladenglück €23,60
Rosa gebratene Entenbrust | Schokoladenkruste | Chili-Zwetschgen | Schupfnudeln
-
Herbstlicher Wildzauber €19,80
Wildragout | Getrocknete Zwetschgen | Haselnüsse | Semmelknödelchen
Gönn' Dir was Süßes!
Desserts
-
Wallstadt's Schokotraum € 9,50
Schoko Muffin | Zimt-Kirschen | Hausgemachte Tonkabohnen-Eiscreme
-
Rumpelstilzchen € 9,20
Rotweinbirne | Hausgemachtes Hagebutten-Parfait | Hafercrumble | Sahne
-
Fränkische Feuerspatzen € 9,20
Chili-Zwetschgenröster | Zimt-Schmand
-
Wallstadt's Topfenknödel € 9,00
Quarkknödel | Zwetschgenfüllung | Vanillesauce
-
Kugel Eis nach Wahl € 1,90
Frag‘ uns nach unseren aktuellen Eissorten
